Sur le Fil - natural wine

Les Vins de Thomas

2018

Hersteller: Les Vins de Thomas
Kategorie: Rotwein
Weinstil: fruchtig & aromatisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Frankreich/Ventoux
Artikel-Nr.: 40590
Globalwine - Bio Globalwine - Vegan
75 cl
Charakter
Die Ausläufer des Mont Ventoux. Südfrankreich. Karger Höhenschotter. Heisse Sonne am Tag. Starke, kühle Winde Nachts. Und ein Rotwein, der nicht gegen den Durst kämpft - sondern Durst macht & den Trinkfluss anregt. Ohne je banal zu sein. Lebendiges Traubenmaterial. Aber ganz zarte Tannine, frische rote Früchte am Gaumen, Leichtigkeit des Seins. So ein Roter, der kann auch Apéro!
Ausbau
Handlese. Manuelle Selektion. Ein Teil “Maceration
Carbonique” bei kühlen Temperaturen - um feine, rotbeerige
Aromen zu bewahren. Ein Teil normale Maischegärung, ein
kleiner Teil Direktpresse für mehr Frische. Circa 20mg Schwefel bei Abfüllung.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 40590
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung AOC
  • Jahrgang 2018
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil fruchtig & aromatisch
  • Rebsorten Grenache 75%, Syrah 25%
  • BIO-Produkt Bio-Produkt nach CH-Bio-006
  • Herkunft Frankreich/Ventoux
  • Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
  • Trinkreife 2019 - 2022
  • Trinktemperatur 16° C - 18° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Les Vins de Thomas
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Apéro, Geflügel, rotes Fleisch