Sur le Fil - natural wine Les Vins de Thomas 2018

Hersteller: Les Vins de Thomas
Kategorie: Rotwein
Weinstil: fruchtig & aromatisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Frankreich/Ventoux
Artikel-Nr.: 40590
Globalwine - Bio Globalwine - Vegan
75 cl
Charakter
Die AuslĂ€ufer des Mont Ventoux. SĂŒdfrankreich. Karger Höhenschotter. Heisse Sonne am Tag. Starke, kĂŒhle Winde Nachts. Und ein Rotwein, der nicht gegen den Durst kĂ€mpft - sondern Durst macht & den Trinkfluss anregt. Ohne je banal zu sein. Lebendiges Traubenmaterial. Aber ganz zarte Tannine, frische rote FrĂŒchte am Gaumen, Leichtigkeit des Seins. So ein Roter, der kann auch ApĂ©ro!
Ausbau
Handlese. Manuelle Selektion. Ein Teil “Maceration
Carbonique” bei kĂŒhlen Temperaturen - um feine, rotbeerige
Aromen zu bewahren. Ein Teil normale MaischegÀrung, ein
kleiner Teil Direktpresse fĂŒr mehr Frische. Circa 20mg Schwefel bei AbfĂŒllung.

Detailinformationen zu Sur le Fil - natural wine

  • Artikel-Nr. 40590
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung AOC
  • Jahrgang 2018
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil fruchtig & aromatisch
  • Rebsorten Grenache 75%, Syrah 25%
  • BIO-Produkt Bio-Produkt nach CH-Bio-006
  • Herkunft Frankreich/Ventoux
  • Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
  • Trinkreife 2019 - 2022
  • Trinktemperatur 16° C - 18° C
  • Allergiehinweis enthĂ€lt Sulfite
  • Hersteller Les Vins de Thomas
  • Gebinde Karton Ă  6 Einheiten
  • Passt zu ApĂ©ro, GeflĂŒgel, rotes Fleisch