Taittinger Comtes de Champagne* Champagne Taittinger 2011

Kategorie: Schaumwein
Weinstil: komplex & reif
Geschmack: Brut
Herkunft: Frankreich/Champagne
Artikel-Nr.: 37465
Globalwine - Holzausbau Globalwine - 94    Robert Parker   94 Globalwine - 97    James Suckling   97
75 cl
Charakter
Die Ikone von Taittinger! Dieser Jahrgang ist erst ganz am Anfang seiner FĂ€higkeiten und zeigt nur einen Bruchteil seines Potenzials. Helles Gold. Üppig mit Gourmetnoten von Lebkuchen, lakritz und Baiser. Wunderbare MineralitĂ€t, begleitet von Aromen von Weinbergspfirsich und Mandarinenschalten und abgerundet durch sĂŒsse GewĂŒrznoten von Anis.
Einfach atemberaubend!
Ausbau
Die weltberĂŒhmte CuvĂ©e unterliegt der stregnsten Kontrolle des Hauses Taittinger. Es wird nur der reinste Saft der Chardonnay Traube verwendet. 5% des Grundweines werden in neuen Barriques vergoren, der grosse Rest im Stahltank. Sehr lange Reifung auf der Hefe. Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs reift mit grosser Geduld immer mindestens 10 Jahre in den KreidebrĂŒchen unter Saint-Nicaise, bevor er in den Verkauf kommt.

Detailinformationen zu Taittinger Comtes de Champagne*

  • Artikel-Nr. 37465
  • Kategorie Schaumwein
  • Ursprungsbezeichnung AOC/MO
  • Jahrgang 2011
  • Format 75 cl
  • Geschmack Brut
  • Weinstil komplex & reif
  • Rebsorten Chardonnay 100%
  • Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
  • Trinkreife 2019 - 2035
  • Trinktemperatur 6° C - 8° C
  • Allergiehinweis enthĂ€lt Sulfite
  • Hersteller Champagne Taittinger
  • Gebinde Karton Ă  6 Einheiten
  • Passt zu Salzwasserfisch, Vorspeisen, MeeresfrĂŒchte, fĂŒr sich alleine
  • Bewertungen Robert Parker: 94 James Suckling: 97