Taittinger Comtes de Champagne*

Champagne Taittinger

2011

Kategorie: Schaumwein
Weinstil: komplex & reif
Geschmack: Brut
Herkunft: Frankreich/Champagne
Artikel-Nr.: 37465
Globalwine - Holzausbau
94
97
75 cl
Charakter
Die Ikone von Taittinger! Dieser Jahrgang ist erst ganz am Anfang seiner Fähigkeiten und zeigt nur einen Bruchteil seines Potenzials. Helles Gold. Üppig mit Gourmetnoten von Lebkuchen, lakritz und Baiser. Wunderbare Mineralität, begleitet von Aromen von Weinbergspfirsich und Mandarinenschalten und abgerundet durch süsse Gewürznoten von Anis.
Einfach atemberaubend!
Ausbau
5% des Grundweines werden in neuen Barriques vergoren, der grosse Rest im Stahltank. Sehr lange Reifung auf der Hefe, der Comtes de Champagne Blanc de Blancs bleibt bis zu 10 Jahre in den Kreidebrüchen unter Saint-Nicaise, bevor er herauskommt.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 37465
  • Kategorie Schaumwein
  • Ursprungsbezeichnung AOC/MO
  • Jahrgang 2011
  • Format 75 cl
  • Geschmack Brut
  • Weinstil komplex & reif
  • Rebsorten Chardonnay 100%
  • Herkunft Frankreich/Champagne
  • Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
  • Trinkreife 2019 - 2035
  • Trinktemperatur 6° C - 8° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Champagne Taittinger
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Salzwasserfisch, Vorspeisen, Meeresfrüchte, für sich alleine
  • Bewertungen Robert Parker: 94 James Suckling: 97