Taittinger Comtes de Champagne*

Champagne Taittinger

2011

Kategorie: Schaumwein
Weinstil: komplex & reif
Geschmack: Brut
Herkunft: Frankreich/Champagne
Artikel-Nr.: 37465
Globalwine - Holzausbau
94
97
75 cl
Charakter
Die Ikone von Taittinger! Dieser Wein ist erst ganz am Anfang seiner Fähigkeiten und zeigt nur einen Bruchteil seines Potenzials. Helles Gold. Üppig mit Gourmetnoten von Lebkuchen, lakritz und Baiser. Wunderbare Mineralität, begleitet von Aromen von Weinbergspfirsich und Mandarinenschalten und abgerundet durch süsse Gewürznoten von Anis.
Einfach atemberaubend!
Ausbau
Die Geburt eines grossen Weines erfordert höchste Ansprüche.Um diesen außergewöhnlichen Jahrgang zu veredeln, braucht man viel Geduld, denn es dauert mehr als zehn Jahre, bis er unsere Emotionen zu wecken beginnt. In den hohen Kreidekathedralen, die in der gallo-römischen Zeit entstanden sind und 18 Meter unter der Erde im Dunkeln liegen, entfaltet er seine ganze Komplexität.
Der Comtes de Champagne wird ausschliesslich aus Chardonnay Trauben der Côte de Blancs hergestell.5% des Grundweines werden in neuen Barriques vergoren, der grosse Rest im Stahltank.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 37465
  • Kategorie Schaumwein
  • Ursprungsbezeichnung AC/MO
  • Jahrgang 2011
  • Format 75 cl
  • Geschmack Brut
  • Weinstil komplex & reif
  • Rebsorten Chardonnay 100%
  • Herkunft Frankreich/Champagne
  • Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
  • Trinkreife 2019 - 2035
  • Trinktemperatur 6° C - 8° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Champagne Taittinger
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Salzwasserfisch, Vorspeisen, Meeresfrüchte, für sich alleine
  • Bewertungen Robert Parker: 94 James Suckling: 97