Taittinger Comtes de Champagne Champagne Taittinger 2014
Hersteller: Champagne Taittinger
Kategorie:
Schaumwein
Weinstil: komplex & reif
Geschmack: Brut
Herkunft:
Frankreich
/ Champagne
Artikel-Nr.: 50359
96
97
75 cl
Charakter
Der Taittinger Blanc de Blancs Comtes de Champagne 2014, der stilistisch zwischen der Prägnanz des Jahrgangs 2013 und den vollmundigeren Texturen des Jahrgangs 2012 liegt, wurde im Juli 2024 mit einer Dosage von neun Gramm pro Liter degorgiert und ist wunderschön geworden. Er bietet Aromen von Orangenschale, Pfirsich, Birne und Brioche, vermischt mit Haselnuss und gebranntem Buttertoast. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und strukturiert, mit einem vielschichtigen, aber knackigen Fruchtkern, beträchtlicher Spannung und einem langen, kreidigen Abgang. Obwohl er harmonisch und rassig-frisch ist, ist er etwas reichhaltiger als der 2013er Jahrgang. Das anhaltend lange Finale ist ein Genuss für die Sinne.
Ausbau
Die weltberühmte Cuvée unterliegt der strengsten Kontrolle des Hauses Taittinger. Es wird nur der reinste Saft der Chardonnay Traube verwendet. 5-8% des Grundweines werden in neuen Barriques vergoren, der grosse Rest im Stahltank. Sehr lange Reifung auf der Hefe. Der Comtes de Champagne Blanc de Blancs reift mit grosser Geduld immer mindestens 10 Jahre in den Kreidebrüchen unter Saint-Nicaise, bevor er in den Verkauf kommt.
Ein fantastischer Blanc de Blanc. So vielschichtig und komplex, Aromen von Zitronenquark, Kreide, Haselnüssen, Gebäck, Bratäpfeln und Mandelcroissants. Strukturiert und dicht, unfassbar feine Perlage. Köstliche salzige Noten im Abgang. Einfach ein wunderbarer Jahrgang. Hier kann man sich nicht entscheiden: Gleich trinken oder aufbewahren. Beides eine gute Idee!
Ein fantastischer Blanc de Blanc. So vielschichtig und komplex, Aromen von Zitronenquark, Kreide, Haselnüssen, Gebäck, Bratäpfeln und Mandelcroissants. Strukturiert und dicht, unfassbar feine Perlage. Köstliche salzige Noten im Abgang. Einfach ein wunderbarer Jahrgang. Hier kann man sich nicht entscheiden: Gleich trinken oder aufbewahren. Beides eine gute Idee!
Detailinformationen zu Taittinger Comtes de Champagne
- Artikel-Nr. 50359
-
Kategorie Schaumwein
- Ursprungsbezeichnung AOC/MO
- Jahrgang 2014
-
Format 75 cl
- Geschmack Brut
- Weinstil komplex & reif
-
Rebsorten Chardonnay 100%
- Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
- Trinkreife 2026 - 2054
- Trinktemperatur 6° C - 8° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Champagne Taittinger
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu Salzwasserfisch, Vorspeisen, Meeresfrüchte, für sich alleine