Der Champagner erstrahlt in einer blassgelben Farbe mit schimmernden Highlights.Die Perlage formt einen zarten Ring aus feinem Schaum. Das subtile und delikate Bouquet enthüllt die herrlichen Aromen von gelben Pfirsichen und getrockneten Aprikosen. Der Einstieg ist weich und cremig und dennoch sehr knackig, Am Gaumen entfalten sich Aromen von Rosinen und Früchten in Sirup, der Abgang ist weich und cremig, aber sehr knackig. Der lange und weiche Abgang ist unverwechselbar geschmackvoll und vollmundig. Der Nocturne ist ein reifer, reicher und runder Wein.
Ausbau
Verschnitten aus rund dreissig verschiedenen Weinbergen und aus unterschiedlichen Jahrgängen. Der Nocturne lagert vier bis fünf Jahre lang, bevor er degorgiert wird. Die feine Restsüsse in Verbindung mit und der langsamen Reifung im Keller ergeben einen runden und weichen Champagner, der sich perfekt für den späten Abend eignet.
Detailinformationen zu Taittinger Nocturne sec MAGNUM