Terra do Zambujeiro Branco

Quinta do Zambujeiro

2020

Kategorie: Weisswein
Weinstil: fein & aromatisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Portugal/Alentejo
Artikel-Nr.: 37825
Globalwine - Holzausbau
75 cl
Charakter
Im Glas schimmert der Wein mit hellem Gold und verströmt einen schönen Duft nach tropischen Früchten, Blumen, Minze, Toastbrot und Vanille. Im Gaumen sehr füllig mit dezenter Cremigkeit, dichter Struktur und erfrischender, weicher Säure. Sehr lange nachklingend mit einer Fülle von Aromen. Trocken. Ein klassischer Weisser für spezielle Momente. Wunderschön zu Geflügel, Fisch, Terrinen, vegetarischen Gerichten wie Grillgemüse oder einfach für sich alleine.
Kühl gelagert (max. 15°C) ist der weisse Terra mehrere Jahre haltbar und wird auch noch etwas an Komplexität zulegen.
Ausbau
Ein Klassiker aus der Barrique. Gekeltert aus den drei autochthonen Portugiesischen weissen Rebsorten Antão Vaz, Arinto und Rouperio und einem kleinen Anteil Chardonnay. Von Hand geerntet und sorgfältig gepresst. Kühle, langsame Vergärung bei 16°C und 10- monatiger Ausbau in französischen 300 Liter-Barriques (30% davon neu). Ohne Schönungen (keine tierischen Eiweisse).
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 37825
  • Kategorie Weisswein
  • Ursprungsbezeichnung CVRA/MO
  • Jahrgang 2020
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil fein & aromatisch
  • Rebsorten Arinto 40%, Antão Vaz 30%, Roupeiro 18%, Chardonnay 12%
  • Herkunft Portugal/Alentejo
  • Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
  • Trinkreife 2020 - 2026
  • Trinktemperatur 7° C - 9° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Quinta do Zambujeiro
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Geflügel, Fleischpaté, Salzwasserfisch, Süsswasserfisch, Krustentiere, für sich alleine, Vegetarisch