Terra do Zambujeiro Branco Quinta do Zambujeiro 2021

Kategorie: Weisswein
Weinstil: fein & aromatisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Portugal/Alentejo
Artikel-Nr.: 38678
Globalwine - Holzausbau Globalwine - 90     Falstaff   90 Globalwine - 90     Robert Parker   90
75 cl
Charakter
Im Glas schimmert der Wein mit hellem Gold und verstr├Âmt einen sch├Ânen Duft nach tropischen Fr├╝chten, Blumen, Minze, Toastbrot und Vanille. Im Gaumen sehr f├╝llig mit dezenter Cremigkeit, dichter Struktur und erfrischender, weicher S├Ąure. Sehr lange nachklingend mit einer F├╝lle von Aromen. Trocken. Ein klassischer Weisser f├╝r spezielle Momente. Wundersch├Ân zu Gefl├╝gel, Fisch, Terrinen, vegetarischen Gerichten wie Grillgem├╝se oder einfach f├╝r sich alleine.
K├╝hl gelagert (max. 15┬░C) ist der weisse Terra mehrere Jahre haltbar und wird auch noch etwas an Komplexit├Ąt zulegen.
Ausbau
Ein Klassiker aus der Barrique. Gekeltert aus Chardonnay und den drei autochthonen Portugiesischen weissen Rebsorten Ant├úo Vaz, Arinto und Rouperio. Von Hand geerntet und sorgf├Ąltig gepresst. K├╝hle, langsame Verg├Ąrung bei 16┬░C und 10- monatiger Ausbau in franz├Âsischen 300 Liter-Barriques (30% davon neu). Ohne Sch├Ânungen (keine tierischen Eiweisse).

Detailinformationen zu Terra do Zambujeiro Branco

  • Artikel-Nr. 38678
  • Kategorie Weisswein
  • Ursprungsbezeichnung CVRA/MO
  • Jahrgang 2021
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil fein & aromatisch
  • Herkunft Portugal/Alentejo
  • Alkoholgehalt 13.5 % Vol.
  • Trinkreife 2023 - 2030
  • Trinktemperatur 7┬░ C - 9┬░ C
  • Allergiehinweis enth├Ąlt Sulfite
  • Hersteller Quinta do Zambujeiro
  • Gebinde Karton ├á 6 Einheiten
  • Passt zu Gefl├╝gel, Fleischpat├ę, Salzwasserfisch, S├╝sswasserfisch, Krustentiere, f├╝r sich alleine, Vegetarisch
  • Bewertungen Falstaff: 90 Robert Parker: 90