Tignanello* Tenuta Tignanello 2020

Hersteller: Tenuta Tignanello
Kategorie: Rotwein
Herkunft: Italien/Toskana
Artikel-Nr.: 40987
Globalwine - 95     Robert Parker   95 Globalwine - 97     James Suckling   97
75 cl
Charakter
Veilchen und Lavendel mit dunkler Frucht und AnklÀngen von dunkler Schokolade. Raffinierte Nase. Mittelkrörperlich mit feiner Tanninstruktur, die ihm Finesse und Schönheit verleiht. Sehr langanhaltend und verweilt Minuten lang. PrÀzision. 68% Sangiovese, der Rest besteht aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Bereits trinkbar, entfaltet sich jedoch besser in drei oder vier Jahren.
Ausbau
WÀhrend der GÀrung in konischen Tanks wurde höchste Sorgfalt darauf verwendet, das aromatische Bouquet zu bewahren, Farbstoffe extrahieren und die Tannine so zu steuern, dass Geschmeidigkeit und Eleganz entstehen. Nach der Trennung des Weins von den Schalen setzte die malolaktische GÀrung in Barriques ein. Der gesamte Reifeprozess dauerte etwa 14 bis 16 Monate und erfolgte in FÀssern aus französischer und ungarischer Eiche, sowohl neu als auch gebraucht. Nach einer ersten Phase der Reifung in getrennten Partien wurde der Wein kombiniert, um die Entwicklung im Holz fortzusetzen. Nach weiteren 12 Monaten in der Flasche wurde er schliesslich auf den Markt gebracht.

Detailinformationen zu Tignanello*

  • Artikel-Nr. 40987
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung IGT
  • Jahrgang 2020
  • Format 75 cl
  • Herkunft Italien/Toskana
  • Alkoholgehalt 14 % Vol.
  • Trinkreife 2025 - 2045
  • Trinktemperatur 16° C - 18° C
  • Hersteller Tenuta Tignanello
  • Gebinde Karton Ă  6 Einheiten
  • Passt zu Pasta, rotes Fleisch, Wild, HartkĂ€se
  • Bewertungen Robert Parker: 95 James Suckling: 97