Villa Donoratico MAGNUM

Tenuta Argentiera

2019

Hersteller: Tenuta Argentiera

Kategorie: Rotwein

Weinstil: kräftig & würzig

Geschmack: trocken

Herkunft: Italien/Toskana

Artikel-Nr.: 37503

150 cl

Charakter

Intensiv leuchtendes Rubinrot. Im Bouquet besticht der Wein durch Aromen von roten Beeren wie rote Johannisbeere, Himbeere und Kirsche. Es kommen süsse Noten auf, die an exotische Düfte sowie würzige und ätherische Noten wie Lakritze und Eukalyptus erinnern, mit einem Abgang von Lorbeer und Salbei. Am Gaumen elegant, zeigt er sich mit seidigen und vollmundigen Tanninen, die gut präsent sind. Man findet die Aromen des Bouquets wieder, welche dann mit angenehm fruchtigen Noten enden. Langanhaltender Nachgeschmack mit intensiven Aromen und im Abgang schön frisch und mineralisch.

Ausbau

Die Trauben werden von Hand gelesen und auf einem doppelten Sortiertisch ausgelesen; die ganzen Beeren fallen durch Schwerkraft in Wannen. Alle Sorten wurden separat verarbeitet. Gärung und Mazeration erfolgten ca. 20 bis 25 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28° C. Der Wein wurde dann in 225 l-Barriques aus französischem Eichenholz umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde. Der Ausbau erfolgte in Barriques und danach in der Flasche.

Detailinformationen

Artikel-Nr. 37503
Kategorie Rotwein
Ursprungsbezeichnung DOC/MO
Jahrgang 2019
Format 150 cl
Geschmack trocken
Weinstil kräftig & würzig
Rebsorten Cabernet Sauvignon 50%, Merlot 40%, Petit Verdot 10%
Herkunft Italien/Toskana
Alkoholgehalt 14.5 % Vol.
Trinkreife 2021 - 2027
Trinktemperatur 16° C - 18° C
Allergiehinweis enthält Sulfite
Hersteller Tenuta Argentiera
Passt zu rotes Fleisch, Wild, Geschmortes, Hartkäse, Lamm geschmort, Braten
Bewertungen James Suckling: 93