Vinya La Scala Gran Reserva, Biologisch Jean Leon 2016

Hersteller: Jean Leon
Kategorie: Rotwein
Weinstil: kr├Ąftig & w├╝rzig
Geschmack: trocken
Herkunft: Spanien/Penedes
Artikel-Nr.: 39277
Globalwine - Bio Globalwine - Holzausbau Globalwine - 94    James Suckling   94 Globalwine - 93    Guia Penin   93
75 cl
Charakter
Diese in limitierter Menge produzierte Gran Reserva wird nur in au├čergew├Âhnlichen Jahrg├Ąngen abgef├╝llt. Bepflanzt wurde der Weinberg Vinya La Scala, eine kleine, 8 Hektar gro├če Parzelle, im Jahr 1963. Es ist der erste spanische Wein, der haupts├Ąchlich aus der Rebsorte Cabernet Sauvignon hergestellt wurde. Vinya La Scala wurde 1981 als offizieller Wein f├╝r Ronald Reagans Einweihung im White House ausgew├Ąhlt. Sein Name ist eine Hommage an das Restaurant von Jean Leon, das er im Goldenen Zeitalter Hollywoods in Beverly Hills gef├╝hrt hatte. Auf dem Etikett jedes neuen Jahrgangs ist das Werk eines renommierten K├╝nstlers abgebildet.
Der Wein hat im Glas eine tiefe granat- bis kirschrote Farbe mit reifen, rostroten Aufhellungen am Rand. In der Nase elegante Aromen von Edelh├Âlzern auf einem Grund dunkler Fr├╝chte und Gew├╝rze. Auch am Gaumen sehr elegant, komplex und rebsortentypisch - weich ausbalanciert mit harmonisch integrierten Tanninen und zartw├╝rzigen R├Âstnoten, die im Abgang lange nachhalten. Passt besonders zu Rindfleisch und Wild. Auch zu dunklem Gefl├╝gel und mittekr├Ąftigem bzw. ger├Ąuchertem K├Ąse.
Ausbau
Alle Trauben f├╝r diese Gran Reserva wachsen auf den kargen, steinigen B├Âden der 8 Hektaren umfassenden Einzellage "La Scala". Nach 2-w├Âchiger Maischezeit, Verg├Ąrung im Edelstahltank und biologischem S├Ąureabbau wurde der Wein f├╝r 2 Jahre in neuen franz├Âsischen Barriques ausgebaut. Nach der Abf├╝llung reifte er f├╝r weitere 5 Jahre in der Flasche, um seine vollendete Harmonie zu entfalten.

Detailinformationen zu Vinya La Scala Gran Reserva, Biologisch

  • Artikel-Nr. 39277
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung DO/MO
  • Jahrgang 2016
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil kr├Ąftig & w├╝rzig
  • BIO-Produkt Bio-Produkt nach CH-Bio-006
  • Herkunft Spanien/Penedes
  • Alkoholgehalt 14.5 % Vol.
  • Trinkreife 2016 - 2026
  • Allergiehinweis enth├Ąlt Sulfite
  • Hersteller Jean Leon
  • Gebinde KI ├á 6 Einheiten
  • Passt zu rotes Fleisch, Wild, Hartk├Ąse
  • Bewertungen James Suckling: 94 Guia Penin: 93