Volnay 'Sous La Chapelle'

Domaine Chavy-Chouet

2016

Hersteller: Domaine Chavy-Chouet

Kategorie: Rotwein

Weinstil: ausdruckstark & fein

Geschmack: trocken

Herkunft: Frankreich/Côte de Beaune

Artikel-Nr.: 40379

75 cl

Charakter

Am Fusse des Hangs im Herz von Volnay gelegen. Auf dem Plot von Romaric welcher gerade mal 0.10 Ha ausmacht gedeiht auf sandigem Lehmboden dieser wunderschöne Wein. Die Reben sind noch relativ jung was man im Glas aber kaum bemerkt. Ein charaktervoller Wein mit viel Frucht und einer gewissen Breite. Weiche und elegante Tannine machen diesen Volnay zu einer feminimen Angelegenheit. Im Gaumen dann dunkle Beeren und ein Hauch Leder. Magnifique!

Ausbau

10 Monate im Barrique wovon 20% neu.

Detailinformationen

Artikel-Nr. 40379
Kategorie Rotwein
Ursprungsbezeichnung AOC/MO
Jahrgang 2016
Format 75 cl
Geschmack trocken
Weinstil ausdruckstark & fein
Rebsorten Pinot Noir 100%
Herkunft Frankreich/Côte de Beaune
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Trinkreife 2019 - 2029
Trinktemperatur 15° C - 17° C
Allergiehinweis enthält Sulfite
Hersteller Domaine Chavy-Chouet
Gebinde Karton à 12 Einheiten
Passt zu Kalbfleisch, Geflügel, Asiatisch scharf, rotes Fleisch, Fondue