Domaine Dhondt-Grellet - Champagne, Frankreich
Gegründet 1985 | Im Besitz von Adrien Dhondt | 6 Hektar Rebfläche | Bestockt Chardonnay Pinot Noir und Pinot Meunier
Die Domaine Dhondt-Grellet, 1985 von Eric Dhondt und Edith Grellet im Herzen der Côte des Blancs gegründet, steht für Champagner von aussergewöhnlicher Qualität. Seit 2010 führt ihr Sohn Adrien Dhondt das Familienweingut und setzt dabei konsequent auf biologische und biodynamische Methoden - ohne Zertifizierung, aber mit klarem Fokus auf gesunde Böden und den authentischen Ausdruck ihrer erstklassigen Einzellagen.
Adrien Dhondt verfolgt einen kompromisslos burgundischen Ansatz: späte Lese für optimale Reife, Ausbau der Grundweine im Holzfass und mit minimaler Dosage. Das Ergebnis sind brillante, vielschichtige Champagner, die den Charakter der Côte des Blancs perfekt widerspiegeln und zugleich mit einem Stil überzeugen, der an grosse weisse Burgunder erinnert.
Die Weine der Domaine Dhondt-Grellet sind pure Eleganz, geprägt von Tiefe und Komplexität. Mit seiner Hingabe und Innovationskraft gehört Adrien Dhondt heute zu den spannendsten Namen der Winzerchampagne - ein Genuss für Kenner und Liebhaber aussergewöhnlicher Champagner.
Die Domaine Dhondt-Grellet, 1985 von Eric Dhondt und Edith Grellet im Herzen der Côte des Blancs gegründet, steht für Champagner von aussergewöhnlicher Qualität. Seit 2010 führt ihr Sohn Adrien Dhondt das Familienweingut und setzt dabei konsequent auf biologische und biodynamische Methoden - ohne Zertifizierung, aber mit klarem Fokus auf gesunde Böden und den authentischen Ausdruck ihrer erstklassigen Einzellagen.
Adrien Dhondt verfolgt einen kompromisslos burgundischen Ansatz: späte Lese für optimale Reife, Ausbau der Grundweine im Holzfass und mit minimaler Dosage. Das Ergebnis sind brillante, vielschichtige Champagner, die den Charakter der Côte des Blancs perfekt widerspiegeln und zugleich mit einem Stil überzeugen, der an grosse weisse Burgunder erinnert.
Die Weine der Domaine Dhondt-Grellet sind pure Eleganz, geprägt von Tiefe und Komplexität. Mit seiner Hingabe und Innovationskraft gehört Adrien Dhondt heute zu den spannendsten Namen der Winzerchampagne - ein Genuss für Kenner und Liebhaber aussergewöhnlicher Champagner.