Château de Fonbel - St. Emilion, Frankreich
Seit 1971 im Besitz von Familie Vauthier | 16 Hektar Rebfläche | St-Emilion | Bestockt mit Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Carmenère
Im Süden des malerischen Dorfs Saint-Émilion, eingebettet in sanfte Weinberge, liegt Château de Fonbel. Ein charmantes Weingut mit einer besonderen Aufgabe: Es ist das Experimentierfeld der Familie Vauthier - den Besitzern des legendären Château Ausone. Hier testen sie neue Ideen im Weinbau, feilen an Techniken und gehen innovative Wege. Seit 1971 führt die Familie das 16 Hektar grosse Gut mit Hingabe und einem feinen Gespür für Qualität.
Die Reben wurzeln in sandigem, kiesigem und lehmigem Boden - ein Terroir, das in warmen Jahren aussergewöhnliche Weine hervorbringt. Der Château de Fonbel ist eine Cuvée aus 70 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon und 10 % Carmenère. Diese Mischung verleiht ihm Tiefe, Eleganz und eine frische Würze. Nach der sorgfältigen Handlese und einer behutsamen Vinifikation reift der Wein grösstenteils in Tanks und ein kleiner Teil kommt in Barriques. Das Ergebnis? Ein Saint-Émilion mit samtigen Tanninen, klarer Frucht und einer feinen, würzigen Frische.
Alain Vauthier und seine Tochter Pauline schöpfen das Potenzial dieses besonderen Weinguts voll aus. Seit 2020 stellt die Familie auf biologische Landwirtschaft um - ein klares Bekenntnis zu nachhaltigem Weinbau. Château de Fonbel ist ein moderner, zugänglicher Saint-Émilion mit Charakter. Ein kleiner Cru, der grosses verspricht.
Im Süden des malerischen Dorfs Saint-Émilion, eingebettet in sanfte Weinberge, liegt Château de Fonbel. Ein charmantes Weingut mit einer besonderen Aufgabe: Es ist das Experimentierfeld der Familie Vauthier - den Besitzern des legendären Château Ausone. Hier testen sie neue Ideen im Weinbau, feilen an Techniken und gehen innovative Wege. Seit 1971 führt die Familie das 16 Hektar grosse Gut mit Hingabe und einem feinen Gespür für Qualität.
Die Reben wurzeln in sandigem, kiesigem und lehmigem Boden - ein Terroir, das in warmen Jahren aussergewöhnliche Weine hervorbringt. Der Château de Fonbel ist eine Cuvée aus 70 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon und 10 % Carmenère. Diese Mischung verleiht ihm Tiefe, Eleganz und eine frische Würze. Nach der sorgfältigen Handlese und einer behutsamen Vinifikation reift der Wein grösstenteils in Tanks und ein kleiner Teil kommt in Barriques. Das Ergebnis? Ein Saint-Émilion mit samtigen Tanninen, klarer Frucht und einer feinen, würzigen Frische.
Alain Vauthier und seine Tochter Pauline schöpfen das Potenzial dieses besonderen Weinguts voll aus. Seit 2020 stellt die Familie auf biologische Landwirtschaft um - ein klares Bekenntnis zu nachhaltigem Weinbau. Château de Fonbel ist ein moderner, zugänglicher Saint-Émilion mit Charakter. Ein kleiner Cru, der grosses verspricht.