Winzer Liliac & Kracher

Liliac & Kracher - Transsilvanien, Rumänien

Gerhard Kracher und Rudi Krizan von Liliac wissen genau, wie Süssweine gemacht werden. Von Beginn an schulte Krizan sein Team in der anspruchsvollen Aufgabe, die Trauben auf Strohmatten zu trocknen. Die Region ist im Zuge der Klimaerwärmung eine der letzten, in der überhaupt jährlich Eiswein produziert werden kann. Das Ergebnis ist ein aromatischer Süsswein aus Batos in Rumänien: Nectar of Transylvania.