Paragraph Wine - Spanien
Gegründet 2025 | Gründer Steve Arora, Duncan Shouler und Familia Muga | Qualitativ hochstehende, schonend hergestellte, alkoholfreie Weine - ohne Zusatzstoffe
Paragraph Wines - Alkoholfreier Wein auf Fine-Wine-Niveau. Paragraph Wines steht für eine neue Generation alkoholfreier Weine. Im Mittelpunkt steht echter Weingenuss. Ehrlich, klar und überraschend nah am Original. Im Fokus steht der Paragraph Tempranillo und zeigt, wie gut alkoholfreier Wein heute sein kann. Entwickelt für Menschen, die Wein lieben - und bewusst entscheiden.
Hier geht es um Qualität. Um Struktur, Tiefe und aromatische Intensität, die man sonst nur von klassischen Weinen kennt. Die Basis? Sorgfältig ausgewählte Weine von renommierten Bodegas. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen in Castilla auf über 700 Metern über Meer. Kalkhaltige Böden, ein kontinentales Klima und 30- bis 50-jährige Reben sorgen für Frische, Komplexität und feine Tannine. Durch eine präzise Assemblage verschiedener Jahrgänge entsteht ein ausgewogener Wein mit Charakter.
Was bewusst fehlt, sind Zusätze. Keine Aromen. Kein Zucker. Die Qualität entsteht ausschliesslich durch die Auswahl erstklassiger Grundweine. Der Alkohol wird mittels schonender Vakuumdestillation bei niedrigen Temperaturen entfernt, wodurch die natürliche Aromatik bestmöglich erhalten bleibt.
Das Ergebnis ist ein trockener, eleganter, entalkoholisierter Wein mit wenig Zucker, feiner Struktur und einem angenehm fruchtig-würzigen Profil. Mit unter 0,5 % Alkohol steht Paragraph Wines für bewussten Genuss. Für entspannte Abende. Für besondere Momente. Oder einfach für ein gutes Glas Wein - ganz ohne Alkohol.
Paragraph Wines - Alkoholfreier Wein auf Fine-Wine-Niveau. Paragraph Wines steht für eine neue Generation alkoholfreier Weine. Im Mittelpunkt steht echter Weingenuss. Ehrlich, klar und überraschend nah am Original. Im Fokus steht der Paragraph Tempranillo und zeigt, wie gut alkoholfreier Wein heute sein kann. Entwickelt für Menschen, die Wein lieben - und bewusst entscheiden.
Hier geht es um Qualität. Um Struktur, Tiefe und aromatische Intensität, die man sonst nur von klassischen Weinen kennt. Die Basis? Sorgfältig ausgewählte Weine von renommierten Bodegas. Die Trauben stammen aus hochgelegenen Weinbergen in Castilla auf über 700 Metern über Meer. Kalkhaltige Böden, ein kontinentales Klima und 30- bis 50-jährige Reben sorgen für Frische, Komplexität und feine Tannine. Durch eine präzise Assemblage verschiedener Jahrgänge entsteht ein ausgewogener Wein mit Charakter.
Was bewusst fehlt, sind Zusätze. Keine Aromen. Kein Zucker. Die Qualität entsteht ausschliesslich durch die Auswahl erstklassiger Grundweine. Der Alkohol wird mittels schonender Vakuumdestillation bei niedrigen Temperaturen entfernt, wodurch die natürliche Aromatik bestmöglich erhalten bleibt.
Das Ergebnis ist ein trockener, eleganter, entalkoholisierter Wein mit wenig Zucker, feiner Struktur und einem angenehm fruchtig-würzigen Profil. Mit unter 0,5 % Alkohol steht Paragraph Wines für bewussten Genuss. Für entspannte Abende. Für besondere Momente. Oder einfach für ein gutes Glas Wein - ganz ohne Alkohol.