Zambujeiro 5 Liter Quinta do Zambujeiro 2016

Kategorie: Rotwein
Weinstil: ĂŒppig & voluminös
Geschmack: trocken
Herkunft: Portugal/Alentejo
Artikel-Nr.: 36974
Globalwine - Holzausbau Globalwine - 90    Robert Parker   90
500 cl
Charakter
Sattes, undurchdringliches Rot. TiefgrĂŒndig und vielschichtig duftend, Veilchen, Walbeerenkonfi, zermahlenes Gestein, Schwarztee, Rauch. Mit jeder Minute im Glas kommen neue Nuancen zum Vorschein. Enorm konzentriert und stoffig mit einer krĂ€ftigen Ladung Tannin, sehr schön balanciert von viel cremigen, saftigem Fruchtextrakt und guter SĂ€ure. KĂŒhle Eleganz mit minzigen Noten im endlos langen Abgang. Ein Meditationswein! Unbedingt Dekantieren. 15 Jahre haltbar. Bei maximal 15°C lagern.
Ausbau
Die besten Lots der Quinta, teilweise sehr alte Reben. Handernte. Die Trauben werden nach dem Ernten von Hand selektioniert. VergÀrung in GÀrtanks aus Eichenholz und kleinen Stahltanks, teilweise mit Spontan-Hefe. Lange Mazeration von bis zu 6 Wochen. Ausbau wÀhrend 26 Monaten in hauptsÀchlich neuen französischen Barriques. Ohne Schönungen und ohne Filtration.

Detailinformationen zu Zambujeiro 5 Liter

  • Artikel-Nr. 36974
  • Kategorie Rotwein
  • Ursprungsbezeichnung CVRA/MO
  • Jahrgang 2016
  • Format 500 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil ĂŒppig & voluminös
  • Herkunft Portugal/Alentejo
  • Alkoholgehalt 16 % Vol.
  • Trinkreife 2021 - 2036
  • Trinktemperatur 14° C - 17° C
  • Allergiehinweis enthĂ€lt Sulfite
  • Hersteller Quinta do Zambujeiro
  • Passt zu fĂŒr sich alleine, rotes Fleisch, Grilladen
  • Bewertungen Robert Parker: 90