Argentiera *in 6er Holzkiste*
Tenuta Argentiera
2019
Hersteller: Tenuta Argentiera
Kategorie: Rotwein
Weinstil: ausdruckstark & fein
Geschmack: trocken
Herkunft: Italien/Toskana
Artikel-Nr.: 38435
97
97
75 cl
Charakter
Intensiv leuchtende rubinrote Farbe. Das Bouquet ist sehr komplex mit frischen Noten von Kirschen, Pflaumen, Cassis und einem Hauch von dunklen Waldbeeren, die von intensiven und würzigen ätherischen Noten wie Eukalyptus und Graphit begleitet werden, wobei im Abgang geröstete Aromen aufkommen. Am Gaumen finden wir die gleichen Aromen wieder, die ein Gefühl von Tiefe und Geschmeidigkeit vermitteln. Die mineralischen Noten geben dem Wein Frische und Charakter sowie einen angenehmen und eleganten Abgang. Ein harmonischer Wein, dennoch spannend durch seine Frische und Mineralität. Perfektes Zusammenspiel von Finesse, Struktur und langem Abgang.
Ausbau
Die von Hand geernteten und verlesenen Trauben kommen von den am besten geeigneten Stellen des Guts, die zwischen 180 und 200 m.ü. M. liegen. Die ganzen Beeren fallen durch Schwerkraft in die Wannen, verschiedene Sorten werden getrennt verarbeitet. Gärung und Mazeration erfolgten ca. 25 bis 30 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28-30° C. Der Wein wurde in 225 l-Barriques aus französischem Eichenholz (die Hälfte davon neu) umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde. Der Ausbau erfolgte in Barriques und anschließend vor der Markteinführung in der Flasche.
Detailinformationen
- Artikel-Nr. 38435
- Kategorie Rotwein
- Ursprungsbezeichnung DOC/MO
- Jahrgang 2019
- Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil ausdruckstark & fein
- Rebsorten Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 44%, Cabernet Franc 6%
- Herkunft Italien/Toskana
- Alkoholgehalt 14.5 % Vol.
- Trinkreife 2022 - 2032
- Trinktemperatur 16° C - 18° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Tenuta Argentiera
- Gebinde KI à 6 Einheiten
- Passt zu Geschmortes, rotes Fleisch, Braten, Lamm geschmort, Grilladen, Hartkäse