Intensiv leuchtende rubinrote Farbe. Das Bouquet ist sehr komplex mit frischen Noten von Kirschen, Pflaumen, Cassis und einem Hauch von dunklen Waldbeeren, die von intensiven und würzigen ätherischen Noten wie Eukalyptus und Graphit begleitet werden, wobei im Abgang geröstete Aromen aufkommen. Am Gaumen finden wir die gleichen Aromen wieder, die ein Gefühl von Tiefe und Geschmeidigkeit vermitteln. Die mineralischen Noten geben dem Wein Frische und Charakter sowie einen angenehmen und eleganten Abgang. Ein harmonischer Wein, dennoch spannend durch seine Frische und Mineralität. Perfektes Zusammenspiel von Finesse, Struktur und langem Abgang.
Ausbau
Die von Hand geernteten und verlesenen Trauben kommen von den am besten geeigneten Stellen des Guts, die zwischen 180 und 200 m.ü. M. liegen. Die ganzen Beeren fallen durch Schwerkraft in die Wannen, verschiedene Sorten werden getrennt verarbeitet. Gärung und Mazeration erfolgten ca. 25 bis 30 Tage in Stahltanks bei geregelter Temperatur nicht über 28-30° C. Der Wein wurde in 225 l-Barriques aus französischem Eichenholz (die Hälfte davon neu) umgefüllt, in denen die malolaktische Gärung abgeschlossen wurde. Der Ausbau erfolgte in Barriques und anschließend vor der Markteinführung in der Flasche.
Detailinformationen
Artikel-Nr. 38435
Kategorie Rotwein
Ursprungsbezeichnung DOC/MO
Jahrgang 2019
Format 75 cl
Geschmack trocken
Weinstil ausdruckstark & fein
Rebsorten Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 44%, Cabernet Franc 6%
Herkunft Italien/Toskana
Alkoholgehalt 14.5 % Vol.
Trinkreife 2022
- 2032
Trinktemperatur 16° C
- 18° C
Allergiehinweis enthält Sulfite
Hersteller Tenuta Argentiera
Gebinde KI à 6 Einheiten
Passt zu Geschmortes, rotes Fleisch, Braten, Lamm geschmort, Grilladen, Hartkäse
BewertungenRobert Parker: 97James Suckling: 97
Über Cookies auf dieser Website
Diese Website verwendet Cookies, um eine bestmögliche Erfahrung bieten zu können. Mehr Informationen ...