Feines intensives Fruchtbukett, blumige Nuancen, weisses Tropenobst sowie mineralische Nuancen an der Nase. Saftig und facettenreich am Gaumen mit feiner Extraktsüße. Finessenreiche Säurestruktur, zitroniger Touch im Abgang und sehr gute Länge im Abgang.
Ausbau
Kühle Vergärung und Ausbau im grossen Holzfass.
Beim Berg Rottland handelt sich um eine Steillage mit einer Hangneigung von 33% am westlichen Ortsrand von Rüdesheim, nahe dem Binger Loch. Die Bodenzusammensetzung im Berg Rottland wechselt und ist sehr steinig mit Anteilen von Schiefer, Quarzit und Kies, die zum Teil leicht mit Löß abgedeckt sind. Bedingt durch das optimale Kleinklima mit hohen Licht- und Strahlungsmengen gelangen die Trauben im Berg Rottland zu großer Reife.
Detailinformationen zu Berg Rottland Erstes Gewächs Riesling trocken* VDP.Grosse Lage