Domdechaney Riesling trocken* VDP.Erste Lage Weingut Künstler 2017

Hersteller: Weingut Künstler

Kategorie: Weisswein

Weinstil: komplex & reif

Geschmack: trocken

Herkunft: Deutschland / Rheingau

Artikel-Nr.: 41113

75 cl

Charakter

Jeder Einwohner von Hochheim kennt die Lage Domdechaney und schwört auf die Rieslinge aus diesem Gebiet. Es handelt sich um einen ganz besonderen Ort mit einer großen Geschichte. Auf dem steinigen Boden wächst hier ein eleganter Riesling, der sich durch seine Fülle, Komplexität und gleichzeitig Frische und seinem reichen Geschmack nach Aprikosen und Pfirsichen auszeichnet und einen feinen, eleganten Abgang mit angenehmer Säure hat. Für Liebhaber reifer Weine ein besonderes Vergnügen!

Ausbau

Kühle Vergärung und Ausbau im grossen Holzfass.
Die Domdechaney ist eine nach Süden ausgerichtete, zu Füssen der Hochheimer Kirche St. Peter und Paul gelegene, historische Spitzenlage. Die Domdechaney hat sehr schwere kalkhaltige Böden, die auch in heißen Jahren einen guten Wasserhaushalt garantieren. So können die Rebwurzeln bis spät in den Herbst Nährstoffe aus dem Boden ziehen und die Trauben durch lange Assimilation im Blattwerk zu hoher Reife gelangen.

Detailinformationen zu Domdechaney Riesling trocken* VDP.Erste Lage

Artikel-Nr. 41113
Kategorie Weisswein
Ursprungsbezeichnung VDP/ EA
Jahrgang 2017
Format 75 cl
Geschmack trocken
Weinstil komplex & reif
Rebsorten Riesling 100%
Herkunft Deutschland / Rheingau
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Trinkreife 2019 - 2038
Trinktemperatur 6° C - 8° C
Allergiehinweis enthält Sulfite
Hersteller Weingut Künstler
Gebinde Karton à 6 Einheiten
Passt zu weisses Fleisch, Salzwasserfisch, Süsswasserfisch, Asiatisch scharf