Grüner Veltliner Steinwerk Spitzer Graben, Biologisch Domäne Wachau 2023
Hersteller: Domäne Wachau
Kategorie:
Weisswein
Weinstil: ausdruckstark & fein
Geschmack: trocken
Herkunft:
Österreich/Wachau
Artikel-Nr.: 50088
75 cl
Charakter
In der Nase offen und zugänglich, markante Würze mit Aromen von Thymian, Estragon, Fenchel und Salzmandeln, auch eine saftige Frucht nach Quitte und Nashi-Birne; am Gaumen nasser Stein und kreidig, kompakt und fokussiert, mit langem Finish. Grüner Veltliner Steinwerk zeigt sich schon in der Jugend sehr zugänglich, hat aber auch Potenzial für weitere 3 bis 5 Jahre.
Ausbau
Die Backstage-Linie steht für Weine abseits der klassischen Wachauer Stile. Ob rare Rebsorten, alternativer Ausbau oder Rotweine aus Pinot Noir - alles ist möglich!
Der Grüner Veltliner Spitzer Graben Steinwerk wird nach ausgedehnter Maischestandzeit im Marmor- und Granitfass spontan und mit einem kleinen Teil ganzer Beeren vergoren. Nach einer Lagerung von 12 Monaten auf der Feinhefe wird der Wein unfiltriert und ohne Schönung mit einer kleinen Schwefelgabe abgefüllt.
Der Grüner Veltliner Spitzer Graben Steinwerk wird nach ausgedehnter Maischestandzeit im Marmor- und Granitfass spontan und mit einem kleinen Teil ganzer Beeren vergoren. Nach einer Lagerung von 12 Monaten auf der Feinhefe wird der Wein unfiltriert und ohne Schönung mit einer kleinen Schwefelgabe abgefüllt.
Detailinformationen zu Grüner Veltliner Steinwerk Spitzer Graben, Biologisch
- Artikel-Nr. 50088
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Kategorie Weisswein
- Ursprungsbezeichnung EA
- Jahrgang 2023
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Format 75 cl
- Geschmack trocken
- Weinstil ausdruckstark & fein
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Rebsorten Grüner Veltliner 100%
- BIO-Produkt Bio-Produkt nach CH-Bio-006
- Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
- Trinkreife 2024 - 2029
- Trinktemperatur 8° C - 10° C
- Allergiehinweis enthält Sulfite
- Hersteller Domäne Wachau
- Gebinde Karton à 6 Einheiten
- Passt zu Kalbfleisch, Asiatisch scharf, Salzwasserfisch, Süsswasserfisch, Sushi