Wann ist ein Wein vegan? Obwohl Wein schon immer ein rein pflanzliches Produkt war und dies auch bleiben wird, können bei der Weinherstellung im Klärungsprozess auch tierische Produkte zum Einsatz kommen. Auch wenn bei dieser konventionellen Methode keine tierischen Rückstände im Wein zurückbleiben, bedeutet das, dass der Wein mit tierischen Stoffen in Berührung gekommen ist und somit nicht vegan ist. Beim Klären von veganem Wein wird deshalb auf Nebenprodukte aus der Tierhaltung verzichtet und auf Tonmineralien oder Gesteinsmischungen zurückgegriffen.
