Weisswein
92
Rotschiefer Riesling trocken, Biologisch VDP. Gutswein, 2024
St.Antony Weingut
Weisswein
Deutschland/Rheinhessen
Rotschiefer Riesling trocken, Biologisch VDP. Gutswein, 2025
St.Antony Weingut
Weisswein
Deutschland/Rheinhessen
92
Sancerre Blanc Grande Cuvée La Chaudouillonne, 2024
Domaine Fournier Père et Fils
Weisswein
Frankreich/Loire
92
91
93
93
St. Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien*, 2022
Domaine Chavy-Chouet
Weisswein
Frankreich/Burgund/Côte de Beaune
91
92
93
Weisswein – Vom frischen Sommerwein zur grossen Klasse
Ohne Weisswein wäre die Welt eine schlechtere. Ob nur zur Erfrischung getrunken, unkompliziert und fröhlich, oder ob edel und gereift wie die grossen Weisswein des Burgunds und Deutschlands. Weisswein wird oft unterschätzt vor Allem als vorzüglicher Essbegleiter zu hellem Fleisch und Geflügel. Durch das direkte Pressen der Trauben entstehen hunderte von Varianten welche je nach Region, Stilistik und Ausbau den mannigfaltigsten Bedürfnissen Rechnung tragen. Am beliebtesten sind weiterhin junge, frische Weissweine, oft im Stahltank ausgebaut, welche durch eine herrliche Primärfrucht begeistern.