Weisswein
91
Chablis Premier Cru Montmain, Biologisch, 2023
Domaine Louis Michel & Fils
Weisswein
Frankreich/Burgund/Chablis
Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre, 2024
Domaine Louis Michel & Fils
Weisswein
Frankreich/Burgund/Chablis
93
Chablis Premier Cru Séchets, Biologisch, 2023
Domaine Louis Michel & Fils
Weisswein
Frankreich/Burgund/Chablis
93
91
93
94
94
92
Château de Fontaine-Audon Sancerre Terres de Silex, 2023
Domaine Hubert Brochard
Weisswein
Frankreich/Loire
Clos des Avoueries Calcaire, Biologisch, 2023
Domaine du Château de Messey
Weisswein
Frankreich/Burgund/Mâconnais
Clos des Avoueries Pierres Rouges, Biologisch, 2023
Domaine du Château de Messey
Weisswein
Frankreich/Burgund/Mâconnais
91
90
95+
95
99
Erbacher Marcobrunn Grosses Gewächs Riesling trocken VDP.Grosse Lage, 2021
Weingut Künstler
Weisswein
Deutschland/Rheingau
94
93
93
Feldmarschall von Fenner zu Fennberg, 2021
Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof
Weisswein
Italien/Südtirol
94
93
Feldmarschall von Fenner zu Fennberg, 2022
Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof
Weisswein
Italien/Südtirol
94+
95
93
92
Weisswein – Vom frischen Sommerwein zur grossen Klasse
Ohne Weisswein wäre die Welt eine schlechtere. Ob nur zur Erfrischung getrunken, unkompliziert und fröhlich, oder ob edel und gereift wie die grossen Weisswein des Burgunds und Deutschlands. Weisswein wird oft unterschätzt vor Allem als vorzüglicher Essbegleiter zu hellem Fleisch und Geflügel. Durch das direkte Pressen der Trauben entstehen hunderte von Varianten welche je nach Region, Stilistik und Ausbau den mannigfaltigsten Bedürfnissen Rechnung tragen. Am beliebtesten sind weiterhin junge, frische Weissweine, oft im Stahltank ausgebaut, welche durch eine herrliche Primärfrucht begeistern.