Franciacorta 61 NATURE Millesimato Blanc de Blancs

Guido Berlucchi

2014

Hersteller: Guido Berlucchi
Kategorie: Schaumwein
Weinstil: aromatisch & frisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Italien/Lombardei
Artikel-Nr.: 37924
Globalwine - Holzausbau
75 cl
Charakter
Reichhaltiger und cremiger Schaum, feine Perlage. Im Glas ntensives Strohgelb.
In der Nase sehr breit und elegant, Noten von reifen Pflaumen, Lindenblüten und karamellisieren Haselnüssen. Am Gaumen zeichnet sich der Wein durch seine Struktur und Kraft aus, unterstützt durch eine lebendige Säure.
Ausbau
Gärung in Stahlfässern und Veredelung der besten Parzellen in Eichenholzfässern. Zubereitung der Cuvée im Frühjahr nach der Ernte, ausschliesslich mit Weinen aus dem genannten Jahrgang. Zweite Gärung in der Flasche und anschliessende Verfeinerung auf den Hefen für mindestens 5 Jahre, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem "Degorgieren". Dosage zero - das heisst kein Zusatz von Likör und/oder Wein-und Zuckerlösung.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 37924
  • Kategorie Schaumwein
  • Ursprungsbezeichnung DOCG/MO
  • Jahrgang 2014
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil aromatisch & frisch
  • Rebsorten Chardonnay 100%
  • Herkunft Italien/Lombardei
  • Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
  • Trinkreife - 2025
  • Trinktemperatur 10° C - 12° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Guido Berlucchi
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Apéro, Geflügel, Süsswasserfisch, Kalbfleisch, Sushi, Austern, Vorspeisen