Franciacorta 61 Rosé

Guido Berlucchi

Hersteller: Guido Berlucchi
Kategorie: Schaumwein
Weinstil: fruchtig & aromatisch
Geschmack: trocken
Herkunft: Italien/Lombardei
Artikel-Nr.: 27342
91
90
91
75 cl
Charakter
Ein edler Rosé-Schäumer mit schönem Hellorange-Pink und delikatem Duft nach Fruchtzeltli und Erdbeeren. Feingliedrig, mit weicher Mousse, sehr frisch und jugendlich, Orangenschalen und etwas rauchige Noten. Insgesamt sehr elegant und unbeschwert leicht wirkend aber gleichzietig nicht dünn, sondern sehr weinig.
Ausbau
Der Grundwein wird im Stahltank vergoren, nach etwas Maischenkontakt des Pinot Noirs zur Farbgewinnung. Im Frühjahr nach der Ernte wird der Grundwein mit Zucker und Hefe versetzt und in der Flasche zur zweiten Gärung gebracht. Ausbau der Hefe innerhalb von 24 Monaten. 8 g/l Restzucker.
Detailinformationen
  • Artikel-Nr. 27342
  • Kategorie Schaumwein
  • Ursprungsbezeichnung DOCG/MO
  • Format 75 cl
  • Geschmack trocken
  • Weinstil fruchtig & aromatisch
  • Rebsorten Chardonnay 40%, Pinot Noir 60%
  • Herkunft Italien/Lombardei
  • Alkoholgehalt 12.5 % Vol.
  • Trinkreife - 2024
  • Trinktemperatur 6° C - 8° C
  • Allergiehinweis enthält Sulfite
  • Hersteller Guido Berlucchi
  • Gebinde Karton à 6 Einheiten
  • Passt zu Geflügel, Apéro, Krustentiere, Hartkäse
  • Bewertungen Falstaff: 91 Robert Parker: 90 James Suckling: 91