
Das Gut wurde 2006 von Jaques Perritaz gegründet und produziert nur etwa 15'000 Flaschen feinsten Cidre.
Wenn der Apfelwein eines Schweizers in die Normandie und Bretagne exportiert wird, so kommt dies einem Ritterschlag gleich. Sechs Sorten produziert Jaques aus regionalen Äpfeln, eine genialer als die andere und absolute Exportschlager.
Ob als Dinner-Begleiter für Gäste, die schon alles gesehen haben, oder als schmeichelnder Verführer beim Pic-Nique à deux - Cidrerie du Vulcain, ist kein Most, sondern hohe Kunst!